SUVIT
Storebæltsvej 10
5800 Nyborg
Tlf.: 42666144

Opskrifter

Opskrifter

Her på siden kan du finde opskrifter fra forskellige kokke og kendisser, når de laver deres version af verdens bedste burger. Siden opdateres løbende.

Deltag i vores facebook-konkurrence om et gavekort på 1000,- se hvordan HER

 

THOMAS PASFALL

Fremgangsmåde (se videoen på vores Facebook-side SU'VI:T)

Steg hakkebøfferne fra SU'VI:T efter anvisningerne på pakken. Skær derefter kantarellerne løst ud, mens æblet skæres i skiver. Vend skiverne af æble i sukker, og steg det på en pande sammen med kantarellerne. Skær dernæst en skive foie gras terrine, hvorefter du er klar til at anrette.

Skær briochebollen over, og fyld løgpuré på nederste del af briochebollen. Placer dernæst en karamelliseret skrive af æble på løgpuréen efterfulgt af hakkebøffen fra SU'VI:T, en skive foie gras terrine, kantareller, syltet hvide asparges, frisee salat, brøndkarse og estragon. Til sidst fyldes lidt løgpuré på øverste del af briochebollen, hvorefter den samles med en madpind.

Ingredienser

· Hakkebøffer fra SU'VI:T

· Foie gras terrine

· Briochebolle

· Kantareller

· Æble

· Syltet hvide asparges

· Løgpuré

· Frisee salat

· Brøndkarse

· Estragon